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熱量計算
基本的なことですが、教えてください 例えば 333kgの 粉状の物（固形分60％、水40％） を90℃で 8時間加熱しつづける場合と、1000kgのゲル状の物（固形分20％、水80％）を60℃で５日間加熱しつづける場合とで、それぞれの 熱量がどのくらい必要になるか について、教えてください。 熱ロスや加熱の仕方によって変わると思いますが、基本的な考え方をお教えていただけませんでしょうか？
- sinz
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それぞれ、該当温度まで「もっていく」のではなく、その温度を「保つ」場合ですよね？ １）容器と外部環境の間の熱パスを見積もる。対流で熱伝導率いくつ、伝導でいくつ、など。 ２）容器が該当温度（90℃、80℃）の時に外部環境へ逃げていく熱量を算出する。 ３）時間をかけあわせる。 でできると思います。必要な熱量は加熱の仕方では変わりません。
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