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ジャムを使って肉の漬け込みダレを作りたい
silk5415の回答
- silk5415
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No.1のものです。 鶏手羽なら20~30分で柔らかくなります。 私は鶏を主に使いますが、豚塊なら食べやすい大きさで切ります。 落とし蓋を使うと多少時間短縮できます。
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