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冷凍保存できる料理☆
主人が、単身赴任のため・・ 食事がキチンと取れてません。 しかし、面倒くさがりで 自分で作ったりはしません。 是非、冷凍保存できるおかずなど 教えてください（＾＾）
- mai-007
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おかず類は殆どのもの（下記参考URL以外のものも含めて）が冷凍保存可能ですが、特に栄養・風味を出来るだけ落とさずに保存を長持ちさせるコツは、空気に触れるのを極力避けることです。 例えば下記参考URLをご参照下さい。そして、「ホームフリージング講座」の（５）「おかず」をクリックして頂き「おいしさ保存のコツ」欄をご参照頂きますと、殆どのおかずは、そこに記されていますように、冷凍保存袋（必ずしも「サランラップ」や「ジップロック」ブリーザーバッグでなくても良い）に入れて、空気に触れるのを極力防ぐことです。 冷凍保存袋の中の空気を抜き取るのに、ストローでは十分空気が抜けなかったり、またストローを使うのに嫌悪感を持たれる方もおられます。 このような場合、冷凍保存袋としてジッパー付保存袋をお使いの場合には、ジッパー付保存袋の空気を強力に抜くことが出来る安価な 『真空パック器』 も販売されていますので、Google,Yahooなどで検索して頂き、ご検討してみてください。
その他の回答 (3)
冷凍専用のタッパーや袋を使えば、たいていは何でも冷凍できますよ！ 煮物から始まってご飯、カレー、シチュー、揚げ物などなど。 ご主人が単身赴任ということなので、カレーを一食分ずつ袋に入れて 冷凍されれば便利だと思います！ 専用の袋を利用する際は、冷凍する食品を入れて、平らにして冷凍庫に入れられることをオススメします。 かさばらないし解凍する時もしやすいですよ。 頑張ってくださいね。
お礼
揚げ物もできるんですか？知らなかったです（＾＾）参考になります。有難うございました。
だいたいなんでも冷凍できるんじゃないでしょうかね～。。。 夕食を多めに作って冷凍するというのはどうでしょうか？ うちは今まで、失敗した～と思ったものはあまりありませんね～。 私は冷凍食品売り場に行って、ときどき確認してしまいます＾＾ 自分では考え付かないものが冷凍されてたりして、へ～～って思ってしまいます。 外食やお惣菜になりがちでしょうね。。。 奥さんの手作り、きっとおいしく感じるでしょうね＾＾ 具体的なメニューじゃなくてすみません。。。
お礼
ありがとうございます。冷凍売り場みてみます（＾＾）
- peccha
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お礼
参考になります（＾＾）作ってみます。有難うございました。
お礼
ありがとうございます（＾＾）頑張って作ってみます。