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じゃがいもの変色
frwkr06の回答
- frwkr06
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こんにちは。 大丈夫だと思いますよ。変色させたくないなら、水にさらして切り口のでんぷんを取ったらいいんじゃないかと思います。(専門家ではないので詳しくはわからないんですが・・・) 気になるようなら薄く切り落として使ったらいいと思います。私はリンゴの変色が嫌いなので、切り落として食べてます。
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