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酒の消費期限
ih18の回答
- ih18
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焼酎のことはわかりませんが、日本酒は夏を越したものは飲んでもおいしくありません。 料理には使用できますので（カビ等なければ）料理で消費したほうがいいです。 吟醸酒の未開封（一升瓶）がふた夏を越してしまったので、それを母に渡して年末に『鯉の旨煮』（私の地方のお正月料理。）に使ってもらったことがあります。このときは、特別、おいしかったです(^^)d 今の時期なら、しゃぶしゃぶなどで贅沢に使ってみてはいかがですか？
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