さつまいもを電子レンジで蒸す

質問

タイトルの通りですが、
今回サツマイモをたくさん頂いたので、スイートポテトを作ろうと思います。いつもは蒸し器で蒸しますが以前電子レンジでもうまくできるという話を聞き、一度試してみたいと思います。

そこで質問なのですが、電子レンジで蒸す場合、どのような手順をふめばよいのでしょうか？

○大きさは？
○水につけてから？
○皮はむく？
○できた目安は？
どなたかレンジを使われている方、アドバイスをお願いいたします。

回答No.2

nakia713 · ベストアンサー

うちの場合は、皮付きの丸ごとを、濡らした新聞紙２枚ほどでくるみ、
５分ほどレンジに入れます。（５００Wの、ちょっと古いレンジです）
で、真ん中あたりにハシを刺してみて、すっと通ればOK。
まだ固かったら、２分ずつぐらい時間を延ばします。

この大きさで何分！っていうのは、はっきり分かりませんけど、できあがってくると、いい匂いもしてくるのでそれで判断してます。

お礼

電子レンジでもうまくいくのですね。
新聞紙は燃えたりしないんでしょうか？
少し不安。。。
でも、一度やってみたいと思います。
ありがとうございます。

回答No.3

noname#21649

上から
厚さ1cm程度
したりしなかったり(器に水滴がついている)
しない
食べて柔らかかったらば

お礼

ご回答ありがとうございます。
一度やってみます。

回答No.1

zorro

コチラで

http://www.tosou.co.jp/body/column_imo.htm

お礼

ありがとうございます。
一度参考にして作ってみあす。