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スタバで使用されている豆乳について
こんにちは！初めて質問させていただきます。 私はカフェラテが好きで、毎日飲むのですが、最近牛乳の動物性脂肪が気になります。 そこで、先日スタバでカフェラテを豆乳でお願いしたところ、とてもおいしかったのです。 自宅でも再現できないかと思い、エスプレッソに泡立てた豆乳で作ってみましたが、まずいし泡がクリーミーじゃない・・・。 その後も豆乳を変えて作ってみましたが、やっぱりまずい。 あの、スタバの豆乳には何か秘密があるんでしょうか？ ちなみに私が試した豆乳は、すべて無調整のものです。 スタバの豆乳はどこのメーカーのものか、またスタバのものではなくても「この豆乳で作るとおいしいよ！」などの情報いただけたらうれしいです！ よろしくお願いします。
- yukichi2000
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こんばんは。 豆乳のメーカーだけなら回答できます。昔からある“紀文”でした。 実際に作っているところを見たことがありますし、(見間違えているといけないので)念のためネットで調べてみましたが、間違いないようです。 ただ、何か秘密があるのか…は分かりません。あの有名なパッケージが目に飛び込んできて、「紀文かよっ！」って心の中でつっこんでしまったあとは、よく見ていませんでした。
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- takuranke
- ベストアンサー率31% (3923/12455)
豆臭いのなら、調整豆乳で試して見てください、
お礼
早速紀文の調整豆乳で作ってみました。おいしくできました！ 他にも、ソヤファームの調整豆乳でもおいしくできました。
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