メンチカツ・・★

質問

おはようございます。。。！チョッと変わったメンチカツがあったら是非、教えて頂きたいのですが・・・！　　宜しくお願いします。　　m(__)m

回答No.2

takuranke · ベストアンサー

名称が変わりますが、
ミンチの中にゆで卵を入れたものがあります（スコッチエッグ）
http://www.misbit.com/recipe/mid001024.html

豚・牛の替わりにラム・マトンを使う。
トルコなどではラムのひき肉を使ったハンバーグがありますので、メンチカツにしても美味しいと思います（臭み抜きの香辛料が多くなりますが、ナツメグ等）

本来メンチカツの具材はひき肉（豚・牛）と玉ねぎだけなので、
＃１の方が紹介しているサイトのように、何か別のものを入れれば変わったメンチカツになると思います。
私が良く作るのは、羊又はヤギのチーズをタネに混ぜたものです（この場合チーズの塩分が結構あるので種には塩を入れません）

お礼

こんにちは！　スコッチエッグ。。。。！ありましたね！　　随分たべていませんでしたあ～★　　　　　久し振りに作ってみようと思います♪　ありがとうございました。　　>^_^<

回答No.1

zorro

こちら

http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%81%E3%82%AB%E3%83%84&page=1