緊急! 限られた食材で主菜を....

質問

ご覧頂きまして、ありがとうございます！

今日の夕飯をつくるにあたって、今　ご飯・味噌汁と
ゆで卵・レタス・トマト・スライスチーズ・スライスハム・きゅうり・なす・にんじん・赤パプリカ・もやし、、等
があるのですが、この材料でなにか主菜をつくることはできないでしょうか？

３人分なので、主菜＋↑の材料でサラダ類作りたいと思っています。

短時間で、中２の私でも作れるような(あまり料理はしません；)主菜、なにかお願いします。

回答No.2

noname#30044 · ベストアンサー

こんにちは

フライパンでの油炒めは大丈夫ですか??
だったら、油炒めはいかが??

材料、スライスハム、なす・にんじん・もやしで。
切り方は、ハムは細長く、他は適当に、ただし、薄くね。
炒める順番は、人参、ナスを先に炒め、火がとおったら、もやしをサラッと炒め、最後にハムかな。味付けは塩湖沼、仕上げにオイスターソースか、醤油を少量。
醤油等は香り付けだから、少量でOK。
(ここは、賛否、両論、あると思いますが(^^ゞ)
あと、残りでサラダを作って、ゆで卵をのせる。

もしスパゲティーが、あるなら、スパゲティを硬めにゆでて(約30秒、短めに)茹でたあと、ここの炒め物に入れ、軽く炒めると美味しいかも、しれない。
この場合、油は少量で、バターを使うと美味しいです。
以上、参考になれれば、良いのですが(__)

お礼

ありがとうございました。

No,2以降に投稿して頂いた方へ・・・＞＞間に合わなかったので、今後料理する際の参考にさせて頂きます＾＾♪”
有難う御座いました！

回答No.5

ollicomes

1.主菜
なす・パプリカ・スライスハムを炒めて、火を止める少し前にスライスチーズをちぎって合わせ、チーズがとろっとしたら火を止める。

2.冷たい副菜(1)
トマトときゅうりを一口大より少し小さめの乱切りにし、わさび醤油をかけて和風サラダに。あつあつのご飯とよく合います。

3.冷たい副菜(2)
にんじんをすりおろし、マヨネーズ、醤油、酢など、家にある調味料と適当に混ぜてドレッシングにして、レタス、ゆで卵（好きな形にカットする）にかけてサラダに。

4.温かい副菜
もやしをさっと茹でて、ポン酢（なければ酢醤油）をかけて。すり胡麻と和えるとなお良し。

お礼

ありがとうございました。

No,2以降に投稿して頂いた方へ・・・＞＞間に合わなかったので、今後料理する際の参考にさせて頂きます＾＾♪”
有難う御座いました！

回答No.4

lll_kero_lll

その材料だと
・野菜炒め＋サラダ
・焼きナス＋サラダ
・ハムカツ＋サラダ
くらいしか思い浮かびません・・・

お礼

ありがとうございました

No,2以降に投稿して頂いた方へ・・・＞＞間に合わなかったので、今後料理する際の参考にさせて頂きます＾＾♪”
有難う御座いました！

回答No.3

satesate9

主菜というからにはたんぱく質が必要で、御飯のおかずになるものですから、スライスハムを使う事になりますかね。

　スライスハム・もやし・赤パプリカ・なす・にんじん
　これらを細切りにして油でいためて塩・こしょうで味付け。
　辛いのが好きなら唐辛子とか七味とかラー油とか何か足しても良いし。
　もやしでそこそこボリュームがあるので、切りやすくて火の通りやすいパプリカをざくざく切って（もちろん種とへたは取ってね）、にんじん、なすは、ちょっとだけにしておけば切るのもいためるのも楽かな（もちろん入れなくても良い）。にんじん・なすから炒めてね。なすは切ったら水にさらして（最初に切って他の材料を切ってる間のじかんだけでOK）変色を防ぎましょう。

　残りのゆで卵・レタス・トマト・スライスチーズ・きゅうりでサラダはじゅうぶんいけるでしょう。がんばれ!

お礼

ありがとうございました。

No,2以降に投稿して頂いた方へ・・・＞＞間に合わなかったので、今後料理する際の参考にさせて頂きます＾＾♪”
有難う御座いました！

回答No.1

yuna-

その材料だと野菜炒めくらいしか・・・。
お肉とかお魚少しでもないですか？
ひき肉とかでもOKなんですが。

もしくはチャーハンかオムライスにして、
味噌汁とサラダをセットにする。

お礼

ありがとうございました。