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たけのこ料理＊＊
shiwoの回答
- shiwo
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うちで好評だったのは、肉団子の煮物です。 タケノコをみじん切りにして、合びきミンチと片栗粉としょうが汁を混ぜて肉団子を作ります。 酒・醤油・みりん・砂糖、もしくは、酒・みりん・砂糖・味噌で煮るだけです。 中華風にしても美味しいし、タケノコが大量に消費できるのでたくさんもらった時に便利です。
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