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イカ(皮付き)をゆでる時の鍋底汚れ防止法
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イカの皮って本当に落ちませんよね。 私の経験では、ある程度落としたら、あとは自然に落ちるのを待つしかありません。 野菜を茹でたり、煮物をしたりするうちに自然にはがれて落ちていくようですよ。 付着防止法としては、テフロン加工の深鍋をつかうと少しは落ちやすいようです。
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- -Piyorin-
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経験がないので、憶測で失礼しますぅ~。 汚れ落ちはわかりませんが、茹でるだけなら レタスやキャベツなど葉物を一枚しいてから、つるつるのクッキングシートペーパーを入れてみる、柄つきのザルなどに入れて間接的に茹でる・・。 などはどうでしょうか・・? 思いつきでごめんなさいっ!(^^ゞ
お礼
早速のご回答ありがとうございました。 今度、イカを茹でるときにお教え頂いたキャベツ等の葉かペーパーを敷いて試してみます。 どうも有難うございました。
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お礼
早速のご回答ありがとうございました。 くっついてしまたら自然に落ちるのを待つしかありませんか。 次に鍋を購入する時は、テフロン加工の鍋を購入して、試してみたいと思います。 些細な質問にご回答くださり有難うございました。