ロゼッタパンのレシピを探しています。

質問

イタリアのロゼッタパンを作ってみたいのですが、
どなたかレシピを教えていただけませんでしょうか？

ネットで冷凍のロゼッタパンが売られており、
「かりっともちっと」したものを自分でも作ってみたいのです。

回答No.1

suu-4

こんなレシピがありました
http://www2.ocn.ne.jp/~kkitchen/begle.htm
ベーグルは作ったことがあるのですが・・・
自家製ベーグルでももちっとするので、あとは「カリッ」ですよね。
オーブンで焼く前に霧吹きで沢山水をかけるとパリッっとするので…参考になれば(^ー^)ノ