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寿司ネタでアボガドのやつは「カリフォルニア巻き」と言うのは、どうして？
tweetieの回答
- tweetie
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すいません、おぼろげな記憶しかないので「自信なし」なのですが、アメリカで和食ブーム、寿司ブームが起こったときに、本来の日本の寿司ネタだけでなく、現地で色々アレンジされた物もあったようです（サラダ巻とかもそうらしいですよ）。で、カリフォルニアに所在する寿司屋か、本店をカリフォルニアに置く寿司チェーンの店かはわかりませんが、ユカリのお店が編み出したバリエーションの中にアボガドを巻いた物があり、「カリフォルニア巻」と名付けられた、と聞いたと思います。 でも確信がないので、俗説の１つとして聞いて置いて下さい（＾＾；
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