かき揚げてんぷらの作り方

質問

家庭で簡単にかき揚げてんぷらを作る方法ありませんか？やってみたのですけど、バラバラになってだめでした。

回答No.1

jazzydays · ベストアンサー

丸い型を使うって方法がありますよ。^^
この方は缶詰めを工夫して使ってるようです。（↓）

中身はアレンジしてみてくださいね！

参考URL：

http://cookpad.com/sakunana/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=231947&Mode=full

回答No.3

waonwaon

調理器具のおたまの上にかき揚げの具財を乗せて、てんぷら衣をかけ、そのままおたまをそっとあぶらの中に入れて、おたまの中身を流しいれます。

私はこの方法でいつも、くずれず大きさも自由自在でかき揚げを上手に作れます。

どうぞ、試してみてくださいね。

回答No.2

a-chan0720

以前テレビで見た方法です。
クッキングペーパーを10cm角に切り、その上に丸く整えながら生地をのせてそのまま油の中へ。
しばらくしてペーパーをとる。（するっと取れてました。）

まだ自分では試したことないのですが、なるほどっと思いました。
ご参考になさってください。

参考URL：

http://reed.lion.co.jp/recipe/rec2001200.htm