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黒ビールが黒いのは、ロースト（焙煎）した麦芽を原料としているからです。 コーヒーが黒いのと同じ理屈です。 ビールの味は、麦芽が酵母によって発酵した味です。これにホップで苦味を付けます。
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お礼
なるほど！！ 単純明快でありがとうございます！！