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ハッカの原料は何でしょう?
noname#62864の回答
ハッカと言えば、植物のミントから取り出されたものと言えるでしょう。 その主成分は、L-メントールという化合物です。 食品などに入っているミント系の香料のほとんどは化学合成されたものです。 L-メントールの製法としては、2001年のノーベル化学賞受賞者の野依良治先生の開発された手法が有名で、イソプレンなどを出発物質として製造されています。
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