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ディズニーランドのチュロスを作りたい
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パークの外にあるキャリッジハウス・リフレッシュメントというドーナツ屋さんで売っているドーナツ、実はダ○キ○ドーナツのドーナツです。（情報の出元は忘れてしまいましたが…。） チュロスも同じかどうかわかりませんが、ダ○キ○ドーナツで働いたら同じようなの作れるようになるかも…（もしくは働いていた人に聞くとか。）
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- 8108
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砂糖とシナモンが鍵です。後は経験だけです。 ホットケーキ・ミックスを説明書の通りに作る。（少し濃い目？） 天麩羅を揚げる様にオイルを熱する。 ＊１）ホットケーキ・ミックスをビニール袋に入れ角をハサミで切る。 それを熱したオイルに絞る。 揚がった物を粉砂糖＋シナモンの上に置き塗す。 問題はゆっくりと太くドロドロと入れるとドーナッツの砂糖を塗した物になるので手早く細く揚げると良いです。 揚げあがったら砂糖＋シナモンに塗すだけ。 外はカリッ！中はフワフワ。作るのは難しいです。経験あるのみ！です。 ＊１）の時に5mmの口径に穴を開け油の中に円を書きながら（空間の開いたホットケーキ状に）揚げます。その上に粉末砂糖、ジャム、イチゴの切った物、ウィップ・クリーム、サイドにアイスクリームを載せたら別物のデザートになります。
- zorro
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