一人暮らしでの食事のとり方

質問

過去に一人暮らしをしたことがあります。学生のときは時間があり、自炊も多少していました。会社員のときは時間があまりなく、お金はあったので、定食屋によく行きました。

　そこで、今回はフリーターとしての一人暮らしを考えています。まだ何時からかは未定ですが。
　食事をとるにあたり、あまり料理をすることに時間はとりたくありません。かと言ってファーストフードなどに頼った不摂生もしたくありません。
　冷蔵庫・冷凍庫などをうまく利用したり、簡単な調理をしたり、スーパーの惣菜を買ったりもいいかと思うのですが。

　そこで、健康的で経済的な食事をとるための方法を教えてください。上記の例でも、どう活用するのがいいか、もっと上手い方法が知りたいです。

　簡素な質問なので、補足要求してもらっても結構です。よろしくお願いします。

回答No.1

noname#107878

理想的になんて考え出したらいろいろ書くべきことはキリがありませんが、忙しい方向きに、もっともイージーな方法としては。。。

　とにかく野菜を召し上がってください。昨今、野菜はけっしてお安くありませんが、一人暮らしだととにかくこれが不足しますから。
　キャベツなんかは生でもいいし、野菜炒めなどいろいろ食べ方がありますし、あとはレタスだって水菜だって、とにかく日頃の値段より安く手に入るものがあったらなんでも買って。

　ハムやウインナー、ベーコン、タマゴ、お魚の干物といった、そのままかちょっと火を入れれば食べられるようなものは、ある程度買い置きして、生ものはラップにくるんで保存しておくといいし、それでも違ったものが食べたいという時には出来合いのお惣菜を一品つけてもいいし。

　麺類はカップのものでなくて、袋に入ったものの方が絶対お安くお徳用です。お鍋ひとつあればたいして手間がかかるものでもありませんから。ついでにメンマだとかネギだとかも切らさないように。これらがあるとないとではお味が全然違ってきますから。

　カレーだとか肉じゃがなんてものもは、出来合いでもいいけれど、女性のお友達にたのんでやや多めに作ってもらって冷蔵庫で保管なさる方法もいかがですか。

　とにかく一人分というのはなかなか経済的にということも難しいものですので、お安いもの、お手軽なものということだけでなく、視野を広げて、手に入るものを広い手段で手に入れて、一品ぐらいは簡単に調理する、そして余ったものは保存期間を考えながら、上手に消費していくといったゲーム感覚で。

　たとえばお惣菜として買ってきたカツは半分残して、次ぎはこれにタマネギとタマゴを加えてカツトジに仕立て直すとか。

　偏りがちな栄養も心配ですが、脂肪、たんぱく質、糖分といったものと、ビタミンや繊維質を含んだ野菜類、それにカルシュームなどミネラル.....といったふうに、その量などはあまり神経質に計算まではしなくても、いつも、できるだけ均等に摂るように気を使うということでいいと思います。

お礼

保存食はラップで包む・麺類は袋入りにする点は参考になります。それ以外も工夫してやってみようと思います。
　ありがとうございます。