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天丼の「タレ」が欲しい
k2675の回答
- k2675
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こんばんは。 出し汁4 ： 濃口醤油 1 ： 味醂 1 ： 砂糖少量を鍋に掛けて 沸いてきたら同量で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける事が出来ますよ。 参例は酢豚の例ですが、ポイントを付いている画像がありますのでご覧下さいませ。 レシピ夏99/さっぱり酢豚 http://sugar.lin.go.jp/rcp00smr/recipe.htm ご参考までに。
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