酒が不味い。

質問

半年ほど前からお酒を飲むようになり、今も時期が時期なので２週に１回くらいは飲み会があっているのですが、ジュースのようなお酒以外で美味しいと思ったものはひとつもなく、ビールも日本酒も不味いものでした。一口飲んでも吐き気がして、私にしてみれば美味しそうに飲んでいる人の気持ちが理解できないほどでした。他にもカクテル（？）のようなものを飲んでも、味よりもエタノールのような感じが強かったです。

そもそもお酒をつい最近飲み始めたばかりで、お酒を飲んで何を求めるのかもよく分かりません。味はどうでもいいから単にアルコールを摂取してほろ酔い気分になってその気分を味わうためなのでしょうか？それともきちんと味も楽しむのでしょうか？

またよく分からないのですが、お酒の同じ種類のものでも（ビール・日本酒などなど）メーカーなどではっきりして味の違いはあるのでしょうか？

他には、何か美味しく飲める飲み方だとか、そのようなものはあるのでしょうか？というより、お酒において「美味しい」とはどのような感じなのでしょうか？ジュースの「美味しい」と同じなのですか？

正直お酒がちっとも美味しくないので飲み会に参加する気はあまりしません。ただ参加しないのも他の人と仲が悪くなりそうなので、参加して可能な範囲でやっていますが…。

回答No.5

kid1412 · ベストアンサー

おそらく色んな反論がでそうですが、簡単に言えばアルコールの作用を求めている、ということでしょう

　確かに、お酒に味も香りもありますが、味覚や嗅覚のみを鑑賞したいのであれば、お酒の成分からアルコールを飛ばした方が、アルコールの刺激もなく、脳も麻痺させられないので味覚嗅覚は感じ易いはずです
　ただ、水溶性でない（脂溶性の）成分は、実質的にアルコールのような溶媒がないと抽出しにくい、という面もあり、そのような成分を鑑賞するなら、実質的にはアルコールの使用が必要とも言えます
　無論、アロマオイルの蒸留方のような抽出方もあるでしょうが、高くつきます
　また、お酒から、アルコールに溶けやすい成分を除かずに、アルコールだけを除くのも困難といえます
　上記のような味や香りを楽しむ、ということは考えられます

　が、では、仮に同じ値段で、アルコールの有無だけが違う他の成分が全て同じ水溶液とお酒が売っていたら、一体何人が好き好んで前者を買うでしょうか？
　こう考えると、やはり人がお酒を飲むのは、アルコールの酔うという作用を求めている、というのが非常に大きいと思われます
　飲む人は、通常こんな分析（？）しないので、なぜ飲むのかときかれれば、とにかく「美味しい」と答えて終わらせるだけでしょうが・・・

　あるいは、お酒のアルコール作用により酔い＝快感と経験した人間にとっては、パブロフの犬のような条件反射により、
　お酒を飲む→快感→物を飲んで快感＝美味しい、と表現
　という事なのかもしれません
　　たばこを「おいしい」と表現する人もそういう人は多いと思います

　しかし、私としては、おいしい、は味覚か風味（香りのある飲食物）を表現する言葉だと思うため、上記のような場合には、不適切な表現だと思います

　ただ、何人かの私の友人は、お酒を飲む意味について、「酔って騒ぐのが楽しいから」等、私の上記の意見を認めてくれた人もいました
　が、普通お酒好きは、自己否定されるようなこのような意見は、（別に人格否定したわけでもないのに）頭から拒否して受け入れない人のほうが多いでしょう。

　いずれにせよ、飲み会に行っても飲まずに騒ぐ雰囲気を楽しむだけにすればいいのではないでしょうか？
　私も乾杯の１杯以外一切飲みませんが、飲み会には積極的に参加しています

お礼

回答ありがとうございます。
飲み会に参加しないのはしないで感じが悪いので参加はしています。全く飲めないというわけではないので付き合い程度に飲んでもいます。
とりあえずジュースのような感じのものは難なく飲めるので、ちびちび飲んで酔いに浸っているといった感じです。
いろいろと飲んでみて自分に合うお酒を見つけてみたいと思います。