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生で食べられるというかぼちゃを頂いたのですが・・・
mimidayoの回答
- mimidayo
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http://www.noah.ne.jp/~potato/index_sep.html グラタン http://www.agri.pref.hokkaido.jp/reshipi/abs/yubaba.htm ババロア http://www.akita-abs.co.jp/tv-annai/abswide/cookingBN-2000/10/10-02.htm ゼリー このかぼちゃ（プッチーニでしたら）は、煮るとびちゃびちゃになります。 ですから、その特性を生かした料理が向くみたいです。 お菓子に多く使われてます。 あとは、サラダでしょうか。 ポタージュもいいかも・・・（試したことないですが）
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ありがとうございます。 プッチーニは、煮るとびちゃびちゃになるのですか。 お料理は好きなので、ＵＲＬ参考になります。