- 締切済み
多分バーベキュー用なんでしょうけど
スーパーマーケットで串に刺した鯵や烏賊が売ってたんですがシールの名称が惣菜になってなかったんです。これが鮮魚に属しているのなら仕入れて焼くには便利なんですが、惣菜なら出来合いみたいな気がして売り物にしたくありません。これは法律上は鮮魚なんでしょうか？それとも惣菜なんでしょうか？知ってる方がいらっしゃったら教えていただけませんでしょうか。おねがいします。
- yakinikudaisuki
- お礼率17% (3/17)
- その他（法律）
- 回答数2
- ありがとう数2
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
みんなの回答
- blueyellow
- ベストアンサー率16% (135/841)
「惣菜売場」にあったら「惣菜」 「鮮魚売場」にあったら「鮮魚」・・・かと^^; 大きいスーパーなどは「惣菜部」とか「鮮魚部」とか 社員やパートさんが部門ごとに団体で仕事します。 たいていは売場の棚の裏が作業場になってますので 「鮮魚」を「惣菜売場」で売ってるとかは無いかと・・・
- merlionXX
- ベストアンサー率48% (1930/4007)
飲食店の方ですか？ 惣菜や鮮魚を定義する法律は無いと思います。 惣菜は、一般的には副食物、または“おかず”を指します。 「広辞苑」では、［惣菜・総菜］を「日々の食事の副食物。飯のおかず。菜の物。」としています。 厚生省が策定した「弁当及びそうざいの衛生規範」では、次のように定めています。 「そうざい」…通常、副食物として供される食品であって、次に掲げるものをいう。 煮 物：煮しめ、甘露煮、湯煮、うま煮、煮豆等 焼 物：いため物、串焼、網焼、ホイル焼、かば焼等 揚 物：空揚、天ぷら、フライ等 蒸し物：しゅうまい、茶わん蒸し等 あえ物：胡麻あえ、サラダ等 酢の物：酢れんこん、たこの酢のもの等 これを読む限りでは串に刺した鯵や烏賊は、まだ焼いてなければ惣菜には入らないような気がしますが、どうなんでしょうね。 いずれにせよ、あなたのお店ではシールをつけたまま出すわけじゃないですよね？ならどっちでもいいんじゃないですか？
関連するQ&A
- バイト中に触られます。触る側の心理を教えて下さい。
22歳、女性です。 スーパーマーケットでアルバイトをしています。 担当はレジとみきり(割引シールを貼る)です。 みきりの関係で、各部門(青果・鮮魚・精肉・惣菜)のマネージャーと話す機会が多々あります。 ここからが悩み(質問)です。 惣菜のマネ(男性・既婚・20代後半から30代前半)なんですが、よく触ってくるのです。 ・話すきっかけとして、"ねぇ"と言いながら、私の脇腹をツンとつつく(触る) ・私の背後から来て、"よっ！"と挨拶をしながら私のひじをポンっと触る。そして仕事の話しになる。 最近は脇腹は少なくなってきましたが、腕やひじを触ってきます。 ・惣菜みきりをしていたら、あるお客様にバラ惣菜(お客様が自由にコロッケやメンチカツをとるもの)の焼き鳥に髪の毛が入っていると言われ、惣菜マネに伝えに行きました。 惣菜マネが売り場に来たときにはもうそのお客様はいませんでした。 ※そのお客様は怒っていたわけではなく、ただ髪の毛が入っているのを伝えたかっただけのようです。 無論、髪の毛の混入はあってはならない事ですが。 その後、"お客様怒ってた？"と聞かれ、"全然怒ってなかったですよ"と言いました。 すると、"さすが！～私のおかげだね！(惣菜マネは私"質問者"の事を"私と呼びます")"と言いながら、私の腕をポンポンっと触っていきました。←は今日起きた事です。 改まった自己紹介はしていませんが、名札を付けているし、面と向かって話しているのですが、毎回私と呼ばれます。 普通に売り場で周りにお客様がいるなかでやってきます。触ってくるのは普通の事ですか？ これはボディタッチ、スキンシップですか？ 以前、何で脇腹触るんですか？と聞いたら、笑って誤魔化されました。 触る男性の心理も教えて欲しいです。
- 締切済み
- 社会・職場
- スーパーマーケットのレジ以外の仕事について
スーパーに就職を考えています。 気になる点がいくつかあるので質問させてください。 鮮魚、惣菜などレジ以外の担当の方の仕事内容と 時間を知りたいです。 何時から何時なのでしょう。（営業時間が９時から２２時位として） 担当部門によって時間は違うのか、早番遅番などあるのか。 社員雇用制度有の場合入社からどのくらいで社員になれるのでしょうか。 各スーパーマーケットの特徴 各担当部門で 良い点。悪い点はあれば教えてください。 従業員の年齢層、男女比も気になります。 面接でのアドバイス等 他にも何かあればご教授よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 就職・就活
- スーパーのばら売りのお惣菜と試食品の境界線
真剣な悩みではないのです。 ただ皆さんの考えを知りたいだけなんです。お遊びの要素もあるので気にされる方はゴメンなさい。 で本題なのですが、スーパーや食料品店内のばら売りのお惣菜コーナーと試食品として置いているお惣菜には陳列の仕方などに明確な違いってあるんでしょうか？ あと、お店は売り物を間違って試食してしまったときってどんな対応をするんでしょうか？ よろしくお願いします。
- 締切済み
- 掃除・洗濯・家事全般
- スーパーのバイキング形式のおかずは。。。
最近、スーパーやコンビニで、バイキング形式で惣菜（串もの、おでん、フライ）が多く目立ちます。 確かにおいしいし、お値段もお手ごろなのですが、 ずばり、なんだか汚いような気がするのは私だけでしょうか。 セキをする人、おしゃべりする人、服についている埃、すべてが普通に舞い上がり、むき出しの惣菜に付着すると思うのは間違いでしょうか。 気分だけでも、パック詰めの方が新鮮に思える。。。 みなさんはどうでしょうか。
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- スーパー、デパートの惣菜
主に既婚男性にお聞きしたいことです。 スーパー、デパートの惣菜はお嫌いですか？ 味付けが濃いから？添加物が気になりますか？奥さんのお手製のほうが愛情を感じますか？食材から揃えて大量に作ったほうが最終的には安上がりだから？ スーパーやデパ地下で買って来た出来合いのお惣菜を食卓に出すのは主婦として減点だという傾向があるように思います。手抜きだとか。（私の勘違いですか？） どうしてだかよくわかりません。 デパートの惣菜なんかは100g単位で買えてバリエーション豊富。100g安くて298円～高めで560円～もっと高いのもあり、確かに並の家庭なら家計を圧迫しそうですが、それを買えるということは旦那の甲斐性がある証拠で逆に誇らしいことではありませんか？
- 締切済み
- 夫婦・家族
- ４７歳独身男がスーパーでバイトしたいが・・・
最近離婚し、独身になった４７歳資格無し男です。 自分一人食べていければいいので、社員採用にはこだわってませんし、 この年齢で資格なしの社員応募は、はっきり言ってキツイです。 品出しや調理、接客などは好きなので、大手スーパーマーケットにて、 フルタイム、社保加入でパートの応募しようかと思っています。 しかも、来春の新規開店のオープニングスタッフを大募集しています。 どんな仕事でも、しがらみや派閥の無いオープニングは大変魅力です。 時給はスタートから１０００円で、惣菜やパンや鮮魚青果など部門を選べます。 この年齢でのスーパーでのパート勤務。どう思われますか？ 幅広い年齢の方や女性からの素の意見が聞きたいです。
- ベストアンサー
- アルバイト・パート
- スーパーで見かけるピチピチと泳いでいる小さな魚。
いつも気になっていたんです。 鮮魚コーナーに泳いでいる小さな魚。昨日も見かけたんですがシールに『どじょう』と書いてあり、生きた状態のが水と一緒にパックされていました。いちごのパックに数十匹は入っています。たまーに死んじゃってるやつもいます。 これはどうやって食べるんでしょうか？ 買った人を見かけたことが一度もありません。自分は大好きで良く買うという方はいらっしゃいますか？ 冬は見かけなかったのに、最近スーパーに行くたび見かけるようになりました。今が旬ってことでしょうか？ こちらは北陸です。 どこのスーパーにも置いてあるのかな。。 ずっと気になってましたので、どなたか教えていただけませんか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 福岡からです。糖尿病患者の食事について教えて下さい。
私の両親は２人で暮らしております。 父は長く糖尿病を患っていて、ここ数年で、何度も入退院を繰り返し、危機的状況にも陥りました。 今回も、もう危ないという容態でしたが、お医者様たちのおかげで、何とか回復することができ、数日後には退院できる予定です。 ただ、何度も入退院を繰り返してきた理由は、父がお医者様の言うことを聞かず、”自分が正しい、何でもわかってる”と訳わからないことを言って、食事などのコントロールを全然してこなかったからなのです。 母にも何度も警告してきましたが、最近では近所の総菜屋で出来合いのものを買ってくることが多くて、塩分なども制限することもなく、やりたい放題だったのです。 退院すると、管理するのは、病院ではなく、父自身と一緒に住んでいる母ということになりますが、なんとなく、また同じ結果になるような気がして、とても心配です。 最近では、高齢者のための、お弁当のデリバリーがあると聞いています。 どうせ、母が料理せず、出来合いのものを買ってくるのなら、そういうデリバリーを利用した方が良いかと思い、どこに相談したら良いか、教えていただきたいのです。 高齢者で糖尿病患者の栄養バランスを考えたお弁当やお惣菜のデリバリーはないでしょうか？
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- 『生鮮食料品』の内訳
タカシマヤポイントカード（クレジット機能付き）で、 『生鮮食料品・特価品』は他の品物とポイント率が違うのですが、 この『生鮮食料品』の内容と言うのは、どのような物になるのでしょうか？ 精肉・鮮魚・青果などは、間違いなく生鮮食料品になると思いますが、 洋菓子・和菓子・お惣菜などはどうなるのでしょうか？ 常識問題でしたら、ほんとうに恥かしいのですが、 急に気になりまして・・ご存知の方、どうか教えて下さいませ。
- ベストアンサー
- その他(暮らしのマネー)
