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キリンとアサヒについて！
dbmの回答
- dbm
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ラガーは熱処理？そうなんです。私も業界の人もラガーは 熱処理したものと思っていたのですが、当時キリンさんは そうではないと言い出し、ラガー生というわけのわからないものを出してきたのですよ。因みに缶ビールの表示を見てください。熱処理済みのものを最近クラシックラガーといって出しています。参考になるでしょうか？当時キリンさんの社員でさえ不信感を持っていたのを思い出します。
noname#118935
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丁寧に教えていただきありがとうございます！ ラガー生は熱処理していなくて、熱処理したものがクラシックラガーなんですね。 よくわかりました！ ありがとうございました！