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嫌いな魚が食べられる調理方法を教えて下さい。
noname#1280の回答
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ハンバーグに混ぜてはいかがでしょう。 合い挽き肉に良く叩いた（フードプロセッサーも可）鰯を入れてニンニクで臭い消し、 それでもやばそうだったら、ちょっと味噌を入れて更に臭み消し。 これなら食べてくれるのではないでしょうか。。(^^ゞポリポリ 冬になれば「つみれ鍋」にしても美味しいですよ。 たっぷりの鰯のすり身に豚のミンチ、味噌、生姜で味付けして野菜と煮込めば 美味しく頂けます。（油が結構出るのでアク取り・油取りはマメに） 骨はフードプロセッサーで砕くか、荒く切ってすり鉢でよく擦ると 気にならないと思います。 アジは唐揚げにして「中華あんかけ」にすると美味しいですよ。 僕は青魚好きなので、ちょっと「嫌いな人が食べられるか」は自信ないですが。。m(__)m
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