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ノロウイルスはなぜ2枚貝に存在するのか?
健康と言うよりは、生物学的なことだと思うのですが、牡蠣は加熱して食べろと言われています。二枚貝が危なくて一枚貝が安心なのはなぜですか?教えて下さい。
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お礼
よく分かりました。 貝毒のことまで詳しく教えていただき とっても参考になりました。 一枚貝と2枚貝の差がこんなにはっきりしているとは… 感動です。 すっきりしました ありがとうございました。