献立の本を探しています。

質問

結構、料理のバランスにもこだわる方なので
この主食にはこんな副菜が合う・・というような感じで載ってある本(サイトでも結構です)を探しているのでお勧めのモノがありましたら是非宜しくお願いします。

回答No.5

spotty

ベターホームの本はどうでしょうか？

「おとなの和食」二人分の献立が季節ごとに分かれて載っています。ちょっと手間がかかるものもありますが、気の利いたものを食べたいときにオススメです。

「ひとり分の料理」ひとり暮らしの方向けの献立を月別に載せてあります。食品の基本的な保存のしかた、朝食メニューもあります。

「きょうの献立」私はまだ持っていませんが、こんな本もあります。

月刊誌もあり、その月の料理特集のほかに、今月の献立3種類、手軽に作れるお菓子のレシピ、料理の基本などが載っていて、結構参考にしています。

ベターホームのサイトでもいろんなレシピを検索することができますよ～。

参考URL：

http://www.betterhome.jp/recipe/index.html

回答No.4

nagu2

本ではないですが、私が愛用しているサイト。「E-recipe」をお勧めします。毎週、１週間分の献立が掲載されています。バックナンバーも豊富で役立ちます。一度見て下さい。

参考URL：

http://www.rae-recipe.org/regulars/regulars.html

回答No.3

londonbus

ネットではここが毎週１週間分の主食と副菜、そしてお買い物リスト（これも１週間分！）と予算まで載っていておすすめです。
毎日の節約・お手軽レシピが４０００件
http://www.s-recipe.com/

本では主に副菜ばかり？といった感じで、奥薗壽子さん著書の
「おくぞの流簡単・激早 たっぷり野菜おかず」と
「おくぞの流簡単激早ヘルシー野菜おかず」の
どちらかがおすすめです。　これは料理といえるかな、と思うほどの簡単で野菜１～２品だけで出来るようなレシピ満載。

参考URL：

http://www.s-recipe.com/

回答No.2

jamey

「副菜カタログ―毎日の献立に困らない野菜・乾物で作るおかず集」検見崎 聡美 (著)\1,155
はいかがでしょうか（下記AmazonのURL）。

>この主食にはこんな副菜が合う・・というような感じで載ってある本

ということであればピッタリです。主菜17種類(ハンバーグや唐揚げ、煮魚など)に対して、４パターン程度の（ボリュームがあるのが好みの場合、あっさりが好みの場合など）副菜が提案されています。

ただ人はもっといろいろなものを食べるので主菜17種類×４パターンの副菜で十分使えるものになっているかというと必ずしもそうともいえず。献立は難しいですね。

参考URL：

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4278037562/qid=1105102039/sr=1-19/ref=sr_1_2_19/249-1014434-8699539

回答No.1

zexus

参考までにお聞きください。
料理の本ではないのですし、数もあまり載ってはいないのですが、『オレンジページ』という雑誌がいいのではないでしょうか？
結構おいしそうで簡単な料理やお菓子が載っていますし、副菜なども載っています。隔週間くらいのペースでスーパーや書店などに売っていますので、一度ご覧ください。
料理の数勝負であれば、365日の献立みたいな本が売っていますので、そちらをご覧ください。
参考になりましたでしょうか？