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醤油の呼ばれ方
tennnouの回答
- tennnou
- ベストアンサー率73% (494/674)
こんにちわ(/は)。日本に36年以上住んでいない者ですが・・・。 >海外でもよく使われてるんだと思います。 *よく使われているかどうか台所には詳しくありませんが、各国の食料品売り場でよく売っていますね。特にバービキューのカテゴリーのところで。日本製やアジア製が無論多いです。日本製が最もコクがあり香りが良いです。 日本人向けとは限らずに現地人向けにも売っています。日本人がそんなにいそうもない地域でも売っているのを見るとそれが判ります。 豊かな国ではMade in Japanがそのまま売っている事があります。大きな国になると日本の企業が現地に進出して工場生産をやっています 。そこから更に他国に輸出もします。 >海外では醤油は何て呼ばれているんでしょう? *いわゆる大豆や小麦を醸造したソース(醤油)についてだけ、以下; 中国:醤油:jang4 you2:ジャン ヨウ:"醤"の字は日本語と同じ字で通じますが現在は一応簡体字になっています(文字化けします)。 香港:○油:si jau:シ アウ:"○"は豆偏に支で一字で大豆マメの意。 中国広州:同上。 米国:soy sauce:大豆のソースの意。 英国:soy sauce または soya sauce:同上。 ドイツ語:sojasoβe:ゾーヤ ゾーゼ。 フランス:sauce de soja:ソース ド ソヤ。 スペイン:salsa de soja:サルサ デ ソヤ。 イタリア:salsa di soya:サルサ ディ ソヤ。 ポルトガル:sauce de soy:ソース デ ソイ。 韓国:ganjiang:カン ジャン または ガン ジャン。 タイ国:シーウ ジープン:シーウは醤油、ジープンは日本の意。 インドネジア:ソイ ケチャップ:大豆マメの絞り汁の意。 東南アジアほぼ全域共通語:ソイ ソース:英語のsoy sauceから。 その他の英語圏ではほとんどがsoy sauce かsoya sauceです。originが中国語の醤油だからそうなんでしょうね、きっと。 こんな感じですが・・・(^^♪。
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