- ベストアンサー
カキ氷について。
asucaの回答
- asuca
- ベストアンサー率47% (11786/24626)
歴史は以外と古く、平安時代から氷をかんなで削り砂糖蜜などの甘味をかけて食べていたようです。 氷が人口製造されるようになったのは明治16年ですが、 平安時代の宮廷では夏になると家臣たちに氷が配られる行事があったらしく、 そのために京都付近にいくつもの氷室を所有していたといわれます。 清少納言も『枕草子』の中で"削り氷"を口に入れた時の涼味の素晴らしさを書き残しています。 「削り氷にあまずら入れて、あたらしきかななまりに入れたる」 あまずらとは、古代から用いられた日本の甘味料で、あまずらと呼ぶ植物から採った汁を煮詰めて作る。（「広辞苑」によると、あまずらは甘葛。甘葛は今のアマチャヅルに当たるといわれる蔓草の一種。また、その蔓草からとった甘味料をいう）。
noname#24736
関連するQ&A
- かき氷って、いつできた？
かき氷って日本でできた食べ物なのですか？ いつぐらいにできたのでしょうか。 歴史ものの漫画でかき氷を食べてるシーンがあって 「この時代にカキ氷ってあったん!?」と疑問に思い質問させていただきました。
- 締切済み
- 歴史
- かき氷 模擬店
7月に学校の夏祭りでかき氷の模擬店をだすことになりました。 しかし経験者がおらず、かき氷機はどの種類、何台ぐらいあればいいのかなど一般的な相場が全くわかりません。 現時点では小さい氷が使える電動のかき氷機を1台レンタルすることをを考えています。 都合によりできるだけ早く、成功例、失敗例、含めて情報提供をお願いします。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- 美味しいかき氷を出してくれるお店ありますか？
友人と、「カキ氷はどこで食っても、味はおんなじかどうか」ということでちょっと討論しています。 僕は、氷屋さんの氷を使ったら多分美味しい という考えなのですが、実際どうなんでしょう。 確かに店によって、これは美味しいというかき氷があったわけではないですし そこで、もし美味しいかき氷を売っているお店の情報あったら教えてください。 できれば関西がいいですが、日本中どこでもオッケーです。 別に喫茶店とか甘味処でもかまいません。 ではでは、よろしくお願いします
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- 「天野」という甘味屋で食べたかき氷が忘れられない。
「天野」という甘味屋で食べたかき氷が忘れられない。 子供のころ親に連れて行ってもらいました。 どうしてもそのお店でまたかき氷を食べたいです。 そのお店は確か、東京の大きな神社の近くにあったような。親に連れて行ってもらいました。 情報がこのくらいしかないんですが、そんなお店をご存知の方いましたら教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 夏はかき氷、冬は…？
今年の夏、かき氷巡りをしようと決めて８軒巡りました。 蒼井優さんがかき氷の本を出していたりするので有名店の情報も手に入れやすく、また昔から日本人が親しんできたデザートということで昔ながらの店もたくさんあったりと楽しかったです。なかなか気温が下がらないまま１０月まで来ましたが、８軒目で最後にしようと思い、今年のかき氷巡りを終えました。 そこで質問なんですが、冬に巡ると面白いものってありますか？ ・有名店、ここは行くべき！みたいなお店がいくつかあるもの ・なるべく女性１人でも気軽に入れるようなもの、友達を誘いやすいようなもの ・いくつか巡りたいのであまり高値ではないもの がいいなと思います。全部当てはまっていなくても大丈夫です。 また、そのジャンルの中で、おすすめのお店があれば教えて下さい。 回答お願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 新宿 屋台かき氷 2013年
毎年楽しみにしている新宿のかき氷屋台なのですが 今年もやっているでしょうか？ たしかイケメンのお兄さん（剛さん？）が出されてるお店だったと思います どなたか情報知っている方がいらっしゃいましたら ご回答お願いします！
- ベストアンサー
- 関東地方
- 腹へらし という言葉の意味、由来等
歴史とりわけ武士の時代に由来するらしいのですが、“腹へらし”という言葉について、その意味や使われ方、歴史的な由来、参考文献その他情報がありましたら教えてください。 友人が歴史に興味があり情報を集めております。
- ベストアンサー
- 歴史
- 「すべり台」の <すべり>の品詞
次の(1)～(3)のような言葉の < > 内の部分の品詞は何でしょうか。名詞でしょうか、動詞でしょうか。 (1)「すべり台」の <すべり>。 (2)「かき氷」の <かき>。 (3)「開き戸」の <開き>。
- ベストアンサー
- 日本語・現代文・国語
- 入手困難な「幻の食材」を教えて！
料理のジャンルは問いません。 探しているのは「幻の食材」です。 魚でも肉でもタマゴでも良いです。 また、日本では取れないものなんかでも構いません。 お詳しいかたおられましたら、情報提供願います。 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材