リエット(rillette）って何のサンドウィッチですか？

質問

バゲット？のサンドウィッチだと思うのですが、具体的にどんなものなのですか？
日本でも売っていますか。
よろしくおねがいします

回答No.2

hijyousyudan · ベストアンサー

リエット：肉を油で煮てから、すりつぶしたもの。

パテ：肉・魚・野菜などのペーストを、
　　　蒸したり焼いたりしたもの。

お礼

調理の手順が違うだけで基本的に同じと思っていいんですね。ありがとうございました。

回答No.1

hijyousyudan

リエットというのはコンビーフのポークバージョンです。
日本でも売っているみたいですね。

参考URL：

http://www.club.nokia.co.jp/i/tfp/web/j/rest/2192.html

お礼

リエットとパテの違いは？調理方法、食材、その両方？
ありがとう。