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牛の刺身
先日焼肉屋行ったんですが、牛刺しが売ってました！何年も前に前にユッケ事件があって牛のユッケ刺身ってダメになったんじゃないんですかね？それか、今は牛刺しなら出しても大丈夫なのでしょうか？
- keishi0604
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こんにちは 牛レバーは禁止で罰則がありますが、牛刺は普通に焼肉屋でも提供してますし お肉屋さんで販売、通販もあります。 ユッケは表面を加工して火を通してから出さないといけないので 提供していないのです。 牛レバーは内臓で期限が短いので提供できないです。 ＞外側を加熱した肉をさばいて中心部だけ使うことは許されています。 ただし、手間のかかる提供方法のため、たくさんの人が足を運ぶ焼肉チェーン店では提供されていないでしょう。 また、ユッケを提供しようとすると値段が高めになってしまうので取り扱いを止めてしまったお店も少なくありません ＜提供した飲食店は罰則！？-ユッケ・生レバーは日本でどうして食べられない？-＞ https://foods-labo.com/column/oyakudachi17 お肉屋さんの牛刺 https://yakiniku-beast.com/feature/%E7%89%9B%E5%88%BA%E3%81%97/ 通販 https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E7%89%9B%E5%88%BA%E3%81%97/
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