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家での中華鍋振りの練習方法
m5048172715の回答
- m5048172715
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へー。私も鍋を中華と呼んでた。柄が1つだけなのを北京鍋と呼ぶのか。 で、私は鍋振りできないから、大きなしゃもじみたいなものを、左右からつっこんで具を底から持ち上げるように攪拌している。 火力が家庭用ガスコンロでは、鍋を振らなくても、左右しゃもじでも料理できるみたいね。 https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14263101414
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