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目玉焼きでゆで卵代用
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- gokukame
- ベストアンサー率22% (927/4144)
ぐちゃぐちゃにしたソースはタルタルソースですね。目玉焼きは卵の黄身を固焼きにすればよい。実践あるのみ。
- nagata2017
- ベストアンサー率33% (6245/18616)
目玉焼きにするときは 半熟にして パンの上に乗せた時に黄身をつぶして広げてからはさみます。 これはこれでまた別の味わいがあります。
- kon555
- ベストアンサー率52% (1751/3360)
できます。スクランブルエッグでも、レンチンして固めた卵でもできます。 ただ微妙な味わいとか食感はそれぞれ違うので、完全に同じ物にはなりません。
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