お菓子・スイーツ

　お菓子作りによくある＜粉を２～３回に分けてふるって てみんなどういうふうにしてますか？ 　私は１回目ボールにふるいいれて、そこからレンゲで味噌漉しに移しながらふるって、別の器に入れて、またその器から、もとのボールに移してとやっていますが、すごく、やりにくいです 　。ケーキなど作るときは別立てでやっているので、卵白用ボールと卵黄や、バタをすり混ぜるボールとがいります。うちにあるボールは２つです。 　洗い物を増やさずに簡単に粉ふるいできるほうほう、ないのでしょうか

初めてパンを作ろうと材料を買ってきましたが、 ドライイーストは、醗酵しなくても良いものを買ってきたんです。 でも、ホンを見るとちゃんと「一時醗酵をする」と書いてあります。 この場合どうすれば良いんでしょうか？ なにぶん初めてなので、ドライイーストを使った 失敗知らずのレシピを添えて下さるとありがたいです。

いつも出来てる物を買ってきて食べているもので、休日に自分で何か作ってみたいな～と思っているのですが、簡単にできるお菓子の作り方を教えていただけないでしょうか？洋菓子・和菓子、ジャンルは問いません、甘いもの全般好きなので（笑）オーブンはありますが、ケーキ型とかお菓子作りの専門道具は持ってないんです・・。あ、オーブン使うものじゃなくていいです＾＾よろしくお願いします。

私はベビーカステラが大好きでいつもホットケーキミックスに卵二個、蜂蜜大量、少し砂糖、牛乳を入れてフライパンに小さく焼いて食べています。でも自己流なので、レシピを知っておられる方、教えてください。お願いいたします。

今さやかさんがCM してるフルーツのアイスの実ではありません。 前チョコ味とか普通のアイスの実があったと思うんだけど それ、今見かけないですよねぇ？どこかコンビニとかに売ってます？ 因みに私は関東に住んでいます。 普通のアイスの実がある所誰か教えて～

ソフトクリームを使ったデザート教えてください。 例えば、コーヒーゼリーの上に乗せるとか・・・ こんな食べ方あるよ、という方、ぜひ教えてください。

父の日に義父に手作りお菓子を贈ろうと思っています。 遠方なので宅急便で送るのですが クッキーだとありきたりなので ３日くらい日持ちするちょっと豪華な感じのお菓子って いいものがありませんか？

ミスタードーナッツの“ホームカット”のようなドーナッツを目指しています。 幾度も手を変え品を変え挑戦しているのですが、どうしてもうまくいきません。 どなたか、正確なレシピと詳しい作り方をご教授くださいませ。 　よろしくお願い致します。

チョコレートケーキの仕上げに使う粉砂糖っていうのは 普通の砂糖とどう違うんですか？ それってどこに売ってるんですか？

　みなさんこんにちは！ 　実はもうすぐやってくる彼の誕生日に、バースディケーキを作りたいんです！ケーキ作りは初めての上、家にはオーブンがありません。でも、オーブンなしでできるケーキの作り方は、過去の質問や回答をみて解決できたんですけど・・。 　何が知りたいかと言うと、豪華に見えるデコレーションなどのアイディアなんです！情報や、おすすめのサイトなど、知ってる方がいましたらお願いします。（文章でデコレーションのアイディアの回答なんて、難しいでしょうか？？スミマセン。。。） 　ちなみに今のところ、スポンジは炊飯器で炊いて、チョコレートにしようかな・・と思ってます。 その他、おもしろいケーキ作りの方法知ってる方、何でも教えてください。よろしくお願いします（＾０＾）/

家でできたサクランボなので、売っているのよりかなり小さいのですが、 数が多いので、ジャムにしようと思っています。 分量、作り方、教えて下さい！！

以前仙台で食べた「ずんだ餅」がとても美味しかったのですが、 東京でこれを食べさせてくれるお店は、どこかにないでしょうか？

スーパーでよく売っている甘酒の素がありますよね それを使ってデザート何か作れない物でしょうか？ 賞味期限が切れかかっているもので...

オーストラリアのデザートと言われるパブロワですが、作り方がなかなか分かりません。ネットでもかなり探しているのですが、ヒットしません。 もし、どなたかご存知でしたら、お教え下さい。お願いします。

よくお土産屋さんで売ってるような黒豆の 甘納豆って自分で作れるんでしょうか？ ご存知のかた、教えてください。

質問内容はタイトルの通りなんですが、みなさんかしわもちの葉っぱ、食べますか？ 昨日、旦那がかしわもちを買ってきたんですが、子供に「本当はこの葉っぱも食べるんだぞ」って言ってるのを聞いて「えっ！？違うでしょ～」っと思ってしまったわけです。 わたし的には桜餅の葉っぱは食べますが、かしわもちの葉っぱは硬くてまっずいと思うんですが、旦那は「いや、俺は食う」と言ってます。 どっちが正しいと思いますか～？

桜餅に使われている葉っぱの種類を教えてください。 家の近くにある桜の葉っぱを見ると小さいのばかりなのですが、桜餅の葉っぱは桜ではないのですか？

　ガルボがとても好きです。それこそ食ってしまいたいほどスキです。 　 　バレンタインに買ったクーベルチュール（しかもヴァローナ）がまだ2,300g余っています。まだブルーム化はしていません。 　が、これから暑くなる季節。 　できればあの味を自分で作ってみたいと思ったのですが・・。どういうぐあいになっているのでしょう？ 　余談ですが、近年ガルボ級のヒットは私はありません。 　アプリコット式ザッハトルテ→ガルボ、というところが私の感動した味ですが、皆様はなんですか？

焼きチョコというお菓子がありますよね。 以前、雑誌でその焼きチョコの作り方を見たことがありますが何で見たのかを忘れました。 その雑誌を持っている方または作り方を知ってるという方はぜひ教えてください。 よろしくお願いします。

こんにちわ、どうぞ知恵をかしてください。 先日、レーズンバターをいただきました。スライスして 少し食べたのですが、子供があまり好きではないようで、 ４分の３以上、残っています。主人は大好きなのですが 一人で全部食べるのは、体にあまり良くないのでは と言って、「ケーキか何かに使ってしまっていいよ。」 と、言います。 市販のレーズンバターを、お菓子作りに利用できるでしょうか・・・？ 素人考えですが、バターとレーズンですから、パウンドケーキなどに使えるのでは・・・と思ったのですが・・・？ 何か材料をたして、活用できるアイディアがあったら どうぞレシピを教えて下さい。お願いいたします。