冷凍した未開封ウインナー1㎏×3袋の賞味期限は？

質問

ウインナーお徳用1㎏をまとめ買いしましたが、未開封1㎏×3袋を冷凍しております。メーカーによると冷凍した場合、賞味期限が4月20日なのですが、プラス1か月と考えてくださいと指摘されました。5月20日程度が冷凍未開封での賞味期限となりますが、多少期限が伸びた場合でも、解凍して食せますか？

回答No.4

mammie267 · ベストアンサー

時間とともに水分が抜けて、未開封でも袋の中が霜だらけになります。
そして、水分が抜けて何が起こるかといえば、単純明快、濃度が増して味が濃くなりますよ。干し野菜とかと理屈は同じですね。
私は基本的に1か月くらいかけて、冷凍されたウインナーを食べきりますから、おそらく、健康に被害を及ぼすようなことはないと思いますが、個人差はあるかもしれないため断言はしないでおきます。ご自身の体で試してください。

回答No.5

takochann2

乾燥しないようにして、適切な温度で冷凍しておけば年単位で食べられる。

回答No.3

sat000

ちゃんとした冷凍庫、つまり開け閉めを頻繁にせずに、温度を維持している冷凍庫であれば、ほぼ腐敗は進行しません。従って、1ヶ月どころか、半年でも1年でも食べようと思えば食べられます。ただし味は別です。長期冷凍保存すると冷凍焼けを起こして水分が抜け、味は大幅に落ちます。

補足

味は落ちますか

回答No.2

chie65536（@chie65535）

賞味期限は「美味しく召し上がれる期限」なので、過ぎても、傷んでいたり変質してたり変色してないなら、食べても大丈夫です（美味しくないかも知れませんが）

問題になるとしたら「消費期限」の方です。消費期限は科学的な消費限界なので、見た目に変化が無くても、傷んでなさそうでも、期限が来たら消費してはいけません。

回答No.1

furamanko

賞味期限が約5月20日程度で消費期限では無いからまだ志村けんだよ。

志村けん＝大丈夫だ大丈夫だ。

補足

大丈夫でしょう。