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くだらない話ですが

ミシュランガイドに載ったと言う話を聞きました。基準や選考に当たっての何かあるんでしょうか。

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回答No.1

ミシュランガイドの評価基準 https://allabout.co.jp/gm/gc/67113/ ミュシェランの投稿があったお店や評判が高いお店を、専門の調査員がお忍びで調査し、サービスや味など多角的に評価するそうです、なのでよく行われる書類選考とは少々異なります。 https://kaiten-portal.jp/biz/food/food-attract/michelin しかも定期的に調査されるので、その評価を維持するのはけっこう大変だと言われています。

ultimeto
質問者

お礼

名誉あること、なんでしょうか?。

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