まな板は何を使っていますか？

質問

こんにちは

質問
以前うちでは、木製のまな板を使っていたのですが、お手入れが面倒なので、今はプラスティック製を使っています。
みなさんのお家では、何製のまな板を使っていますか？

回答No.3

g27anato · ベストアンサー

桐の一枚モノ。

長年の使用で丁度良い反りと、
プラスチックより衛生的な感覚を得ています。

包丁の刃に優しい当たり具合と柔らかさ、
木材本来の抗菌性を信頼してます。

使い終わったら洗剤は使わず、必ず流水とヤシのタワシで洗い流すだけで、
あとはスタンドに立てて乾燥させるので面倒も有りません。

傷やカビ乾燥の程度は手触りと見た目で確認して、
不安な時だけ台所用のカビとり漂白洗剤や熱湯で消毒してます。

お礼

桐のまな板って、様々な特長を持ち合わせているんですね。
さすが桐、と言った感じですね＾＾

回答No.5

zabusakura

こんばんは。

プラスチックだと思います。

お礼

木製でないのなら、多分プラスティックでしょう＾＾

回答No.4

unnoun

うちのも伯母の嫁ぎ先の、親が作ったキリ？のまな板です。脚付きなので引っ掛けやすい
すごい器用なのですが、かんなをかけ過ぎて細くなってきてます
脚は壊れてきたので鎹で止めてあります。
私は、無頓着何でプラスチックのたためるやつを使ったり、空中で切ったりします。

お礼

木製のまな板って、表面が傷んできたらかんなで削って、綺麗にできるところが良いですよね。
でもカンナのかけ具合を間違えると、凸凹ができてしまい、きちんと包丁で切れなくなる事がありますよね(;^_^A

回答No.2

KoalaGold

木製と竹製のをいくつか使っています。

洗ったらブックスタンドで立てて乾燥させてます。以前はプラスチックも持っていましたが捨てました。

親戚の家にはガラス製のまな板があり、硬くて音がうるさい上に包丁の刃がこぼれそうで不快でした。

お礼

竹製のまな板なんてあるんですね( ゜Д゜)
ガラス製のまな板。
割れそうで怖いですね(;^_^A

回答No.1

tokohay

木製の場合は、カビが生えやすいのと、傷が付くのでそこに雑菌がはびこります。手間がかかります。変色や傷が目立つようになったら削るのが一番いいそうです。
プラスチックです。変色したら捨てずに棚代わりに使っています。小物は、110円の薄い物で間に合わせています。使い捨て。一度に5枚ぐらい買ってきます。

お礼

まな板は雑菌が繁殖しやすいモノですから、使い捨てができるモノを選ぶのが、一番衛生的なのかもしれませんね＾＾