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調理師専門学校について。
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（１）は本人のやる気の問題だと思います。目的は「調理師免許」を取得する事ですから、試験は学科試験だけですが、経験が２年以上必要です。飲食店に勤務しながら調理師学校に行けば、問題ないかとは思います。（２）学費の問題ですが、私の県は県の機関が運営している学校と、一般の学校法人が運営している学校と両方あり、どちらが安いのか比較した事はありません。（３）最近は夜間運営している学校は少なくなりました。私の県はありません。（４）貴方の考え方ですから、私の場合は、２０代の頃、陸上自衛隊に勤務していたので、そこで取得しました。飲食店、給食の経験は全く無かったのですが、国家公務員でしたので調理師試験に必要な経験が免除されたのです。今は、独身寮給食施設管理責任者ですが、定期的に保健所が主催する講習会に出席したり、数年に一度、施設に保健所の巡回指導が入りますが、その時だけ調理師の資格があるという事で、有利かなと思っています。
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