独り暮らし大学生です。

質問

独り暮らし大学生です。
近所の畑をしていたおばあさんから、両手いっぱいの「大根のまびきな」？をいただきました。
「栄養があるから食べなさい」と言われました。

あと二日間は金欠で貯金には手を出したくないので、
「大根のまびきな」とやらで過ごしたいです。

実は生野菜を食べるのが苦手で、出来れば煮る、焼く、炒めるの料理がいいです。

ちなみに残っている食材は、
豚肉の細切れ、レタス、ベーコン、ミックスベジタブル、豆腐、にんじんです。

「大根のまびきな」の使い道を教えてください。

回答No.3

lions-123

私なら・・・大根の間引き菜を利用してのメニュー

◇チャーハン　：大根の間引き菜・豚肉の細切れ・人参をご飯と一緒に炒める。

◇おひたし：大根の間引き菜をゆがく。

◇お好み焼き：大根の間引き菜をキャベツの代用にして、豚肉やミックスベジタブルを利用。

◇スープ：大根の間引き菜・ベーコン・レタス

◇ハンバーグ：豚肉と豆腐に大根の間引き菜の千切りを加えて焼く。

◇味噌汁：豆腐と大根の間引き菜

◇野菜サラダ：大根の間引き菜を軽くゆで、レタスと人参等を和える。

◇サンドイッチorピザ：大根の間引き菜とレタスを裁断＋ベーコンを食パンに挟み、または乗せた上にチーズ。

後、2日間頑張ってください！応援してます。

お礼

メニューすごすぎます！
ハンバーグを今から作ってみたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.2

ojisanneko

ご飯があるなら、まびきなチャーハンを作ればいいですよね。
人参とベーコンとレタスがあれば味付けは塩コショウだけで十分です。

ご飯が無いなら、麻婆豆腐にしてもいいでしょう。
少し大きめにカットしてお豆腐と合わせればいいでしょう。

後は、豚肉とミックスベジタブルと一緒に炒めてレタスで包む食べ方も
いいでしょう。。

お礼

チャーハンいいですね！
回答ありがとうございました。

回答No.1

stss08n

●生でも、食べられますが”それより、ひと手間掛けるなら下記参照方を。・・・
(1)大根葉は、良く洗ってから、大きさ”2～3cmの長さに、切って於く事。
家庭用フライパンを熱して”ごま油をひいて間引き葉を”漫勉なく良く”炒めます。
ゴマ油無ければ、サラダ油でも・・・
(2)　(1)に、醤油、ラー油を入れて、丁寧に、よく炒める事です。
(3)　最後に、七味唐辛子を、軽く振りかけたら、出来上がりです。
➡肉系が欲しい・・・なれば、ベーコンでも：ソーセージ、ハムでもＯＫです。

お礼

いただいたものが、わりと小さめの柔らかいまびきなでした。
生でも食べれるんですね。
回答ありがとうございました。