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牛肉サンチュ巻き。タレがこぼれず食べやすく巻くには
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- komattacha
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- kobeone
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モスバーガーのようにペーパーで包んで食べるのが一番良いですね。 サンチュは二枚重ねにしたほうがいいですね。 それかサンチュに水溶き片栗粉を刷毛で塗っておくかです。 こうすれば破れにくくなりますよ。
- skydaddy
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ちょっとはましになるかも・・・ 薄切り肉を細か目に切る。（包みやすくなる） 炒めた後、肉を取り出しタレに片栗粉かコーンスターチでトロミをつける。 肉を冷ましてから巻く（熱いと巻いた後にサンチェから水が出るので） サンチェをレタスではなくサニーレタスにする。（葉が柔らかく破れにくい） 葉先を使い、元は使わない（家庭での食事で元を使う） ベストは、肉とサンチェを別パックにして食べるときに巻くじゃないかと思います。（肉：容器、サンチェ：ジップバッグとか）
- nagata2017
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肉を一口大にして 包装紙で包むような 巻くというより包むという感じ。
- nijjin
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タレをジュレにする ラップサンドにする 野菜シートで肉を巻いておく また、肉は巻きやすいように糸状に細く切ってみるとか・・・
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