正しいマクロビとは？

質問

健康のことを考えるにつれ、自然とマクロビに行き着きました。
以前も調べたことがあったのですが、うさんくさいや、逆に体調を壊したなどの意見もあった為避けていましたが、健康のことを考え色を選んでいくと、自然とマクロビちっくになっていくというか、やはりどうしてもそこに行きつく為少し気になっています。

おそらく、本来はちゃんと人それぞれその日にあった食べ方をする事で健康を保つのだと思うのですが、間違って覚えてそれを広めている記事なども多くあり、果たしてどれが正しいマクロビの情報やレシピなのかがわかりません。
(例えば本来マクロビではよくないとされている乳製品ですが、マクロビ豆乳ヨーグルトと称して材料に乳製品のヨーグルトを使用していたりします。乳製品はホルモン剤や抗生物質の影響がとても気になりますし、発酵させるためというのはわかりますが、結局市販のヨーグルトを入れるんではわざわざ豆乳ヨーグルトの意味がないのでは？と感じます。)

誤った情報のまま教える立場になってブログやレシピなどでその誤った知識を言い切って発表している方を見ると怖くなります。

怪しいとか逆に体を壊した方などはその間違った記事を見ておられたのかなとも感じました。

正しいマクロビの情報が載っているサイト、または書籍などはありますか？

基本的には添加物や農薬、人工物を避け、その地域のその時期の旬のものを食べる。
中庸の食べ物を中心に、陰性ぎみの人は陽性の食べ物を意識して、陽性寄りの人は陰性の食べ物を意識して基本的にはというのがベースで合っていますか？

詳しい方
正しい情報をご存知の方
教えていただければと思います。
よろしくお願い致します。

回答No.2

tiltilmitil

マクロビは理論的なものじゃなくていわば信仰だからみんなが『我こそは正しいマクロビである』っていってるみたいなもので。客観的に誰が見ても正しいマクロビってないでしょう。

＊だって栄養学的にとか疫学的にとかで見ると正しくないんだもん。