ロイヤルホストのサービスは吉野家に劣るのか
- ロイヤルホストは、値段や料理の質に見合ったサービスを提供できないとの感想がある。
- ウエイトレスの対応が問題であり、注文後すぐに水を足すなどの不適切な行動が見受けられた。
- 吉野家のサービスの良さと比較して、ロイヤルホストのサービスが劣ると感じる人もいる。
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どうしてロイヤルホストのサービスは吉野家に劣るのか
ロイヤルホストというファミレスがある。値段はけしてファミリー向けではなく、むしろ味も料理の質も低い割には料金に見合ったものが出てこない、といった感想である。 ちょっと前の日曜日に家族で外食した時、私は店の選択を誤った。事もあろうに（ロイヤルホストでステーキを食う）そのような判断をしてしまったのだ。 ウエイトレス（けして若くはない）が水をまず持ってきた。注文はステーキと決めていたが、値段がステーキハウス並みに高いことにまず驚いた。 続いてはウエイトレスの知能だ。私たち一家は、まだ出された水を1滴も飲んでいないにもかかわらず、同じウエイトレスがやって来て、こう言ったのだ。 「お水を、お足ししましょうか？」と。 そういうことは、我々が水を飲んだ後に言うべきではないだろうか。まだ誰も水に口をつけていないのに、継ぎ足す気でいるのは、どこかおかしい。水が少なく見えたのならば、それは最初の注ぎ方の問題であって、私たちが責められる筋合いはない。 案の定、それからも事件は頻発した。ステーキと一緒に出された御飯と味噌汁の、その味噌汁の1個をウエイトレスが引っくり返して、娘のスカートをビショビショにしたのだ。 「すいません。急いでオシボリを持ってきます」とウエイトレスは言ったが、もう私たちに食欲はなく。 「吉野家の方が良かった」と私は、娘や息子たちにボヤかれたのであった。 どうしてロイヤルホストは、吉野家並みのサービスが提供できないのか？ココロ（吉野家でのトンカツ定食が広まりますように）な私に、誰か教えてください。 https://www.youtube.com/watch?v=yCC_b5WHLX0
- angel25gt
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質問者が選んだベストアンサー
おそらく、その店員かそのお店だけが問題だったのでは？ そういえば、とある外食店（焼肉店）で以前、店員がコップを落としてしまい客が思いっきり濡れた・・・ その時はお詫びとして食費はタダにしていましたね。
その他の回答 (7)
- Mokuzo100nenn
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時間給900円~1000円で過酷な労働をさせているわけですから、サービスなんて期待してもだめですよ（例外的に個人で良い人が居ることは認めますが、あくまで例外）。 外食するなら、サラリーマン経営者たちが利潤最大化を目的としているチェーン店ではなくて、商売人が家族中心でやっている蕎麦屋、寿司屋、豚カツ屋、ラーメン屋、居酒屋、中華料理店、小料理屋、大衆割烹などがお勧めですよ。
お礼
そんな隠れ家みたいな所に、小中学生を連れて行かないですよ。家族で行くなら、まず浮かぶのはファミリーレストラン。過剰なサービスは求めませんが、最低限のことは、やれるだけの教育が必要でしょう・・・ ご回答ありがとうございました。
- foo10
- ベストアンサー率5% (21/391)
レアなケースではないのでしょうか。水に流して・・・。 （何年か前に、テーブルの呼び鈴を廃止したんじゃありませんでしたっけ。）
お礼
うまい。そういえばそのウエイトレスは、立って客を見回してました。そのサービスが空回りしてるんでしょうね。ちらちら見られると落ち着いて飯が食えません。ステーキは（ステーキハウス・ガスト）に限ります・・・ ご回答ありがとうございました。
サービスらしいサービスすらしない吉野家と比べてもね…
お礼
吉野家に笑顔も何も求めません。早くもって来てくれればOK。味は信用してますから・・・ ご回答ありがとうございました。
- AnataO192
- ベストアンサー率28% (162/562)
チェーン店の上層部を想像したことがありますかねえ。 … 今時の日本国民はそろそろ「気づき」が必要です。 答え：食事くらいお家で作って食べたほうがいいです、店がサービスなんかするもんかよ。 チェーン店というのはここ20年でだいぶ様変わりしました。 不満を持った人々が働く環境では裏でどんなことがされているか不安だという人が少なくないでしょう。 「働く馬鹿がいて食う（利用する）馬鹿がいて」という感じですね。 就職する正社員がいるとすれば、馬鹿じゃねーのと思います。 … 働き手も客もどーしてやろうかと案を練る上層部が少なくないのではないでしょうかねえ。 それが日本国民ですかねえ、情けないねえ…勝手な想像ですが。 サービスの教育とか周知徹底とかそんなのは利益薄くてできない世の中になってきたということです。 競争が激しいですからねえ。 誰でもできるような業種の成れの果てです。 ついでにですが吉野家は牛丼持ち帰りで七味多めでと注文しても7割の確率で入れ忘れる（ここ20年くらい）んで、あきれています。 てーことでわたくしもチェーン店利用してまあーす、ジレンマというやつですかねえ。
お礼
日曜日ぐらい外食させてください。毎日夕食の支度と片付けで大変なんですから。それにしても持ち帰り牛丼も（家で作って食べる）のうちに入るのでしょうか？七味が７年間も入れられてないのは、単にいじめられてるだけだと思います。いじめはいけませんねぇ・・・ ご回答ありがとうございました。
- roadhead
- ベストアンサー率22% (852/3790)
吉野家にサービスを求める人間は少ないと考える。 早く安く食べると言う事が優先されていて客も多くを望まないであろう。 しかしファミリーレストランに対しては接客に対してのサービスをかなりの高さで求めている。 最初から期待値が高いのでその期待値にそぐわなければ気持ちが満足しないし不満も感じると思われます。 その店に対する期待値の高さが提供されるサービスに対する評価に影響しているだけです。 吉野家でも出されたメニューをひっくり返して客の衣服を汚すことはありますし水やお茶を要求してもいないのに入れる店員もいます。 自分が遭遇した事象が全てに通じると言う考えは捨てた方が良いでしょう。
お礼
警察官が盗撮をした事件がありますが、それをもって全警察官が盗撮魔だと思うほど、私もアホではありません。ロイヤルホストは他のファミレスより値段が倍。だったら覚悟をもってやるべきです・・・ ご回答ありがとうございました。
- poodah
- ベストアンサー率18% (5/27)
ビジネスモデルが違うのかな？ 牛丼屋は、せまいし、のんびりできないし、家族やカップルじゃいかないし、女性も独りではいれない人も多い。 それでいてサービスもひくかったら、客足とおのくけど、、、 ファミレスは、サービスよりも、誰かと食事する時間を提供するビジネスモデルだから、サービス低くても気にならない人がおおいと思うな。
お礼
牛丼屋こそサービスよりもスピード感でしょう。味は不動ですから、さっさと持ってきてくれたら、こちらもさっさと食って帰るだけ。水も最初の１杯だけ、あとは目の前のポットで欲しけりゃ自分で注ぎ足す。いらない世話はしません・・・ ご回答ありがとうございました。
- oya_zico
- ベストアンサー率19% (398/2007)
今、ネットでパート募集広告を検索してみたら、単純に、吉野家より、ロイヤルホストの方が時給が低い。 コンビニでも、低い時給でも真面目に働く外国人バイトを雇う傾向があるので、優秀な日本人バイトを雇いたいのならば単純に時給を上げるべきでしょうね。
お礼
礼儀は普通なんです。年齢も高校生アルバイトなどではなく、30歳は超えてる感じでした。その女が自分で持ってきた水が減ったか減ってないかの区別がつかないって、どういうことでしょう。そもそも注ぎ足したくなるような少ない水を持ってくるのは、私が許しても閻魔様が許さないでしょう・・・ ご回答ありがとうございました。
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