蜂蜜とメイプルシロップ

質問

蜂蜜とメイプルシロップは全然成分や栄養分は違いますか？
蜂蜜は健康にいいけどメイプルシロップはただ甘いだけですか？

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

参考までにですが

ハチミツ
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/tyoumi/hatimitu.html

メープルシロップ
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/tyoumi/mepuru.html

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.2

E-1077

大元は同じだからねえ・・・・・。
蜂蜜はハチが野花や樹木の花から蜜を集めて～ですし
メープルシロップはまんまメープルの木から搾取するんで。
蜂蜜が健康にいいというのは妄信しないほうがいいですよ。って、自分がアレルギーなだけなんですけどね。
市販品は蜂蜜１００％は現実的に無いので。基準で（具体的な数値は忘れたけれど）数十パーセント水あめを加えても蜂蜜として売り出しても良いそうなので。

また、風味も違いますからね。
代用品にはお互いにならないでしょう。

お礼

ご回答ありがとうございます。