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キムチを入れるレシピについて
noname#210555の回答
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キムチ鍋を除いて、同じじゃないと思います…。 発酵(といっても日本製キムチはさほど発酵させてないらしいですが)した 白菜やほか野菜の力あってこそのレシピも多いようですから。 (キムチ入りお好み焼きにキムチの素+白菜(白菜のおつけもの)をいれてもなんか違うと思う) キムチの素が余ってるなら、キムチを作ってから料理に使えば 似たような感じにはなるんじゃないでしょうか。
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有難うございます。発酵しないとだめですか。