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お酒 鍛高譚(たんたかたん)についての質問です
TAKA2015MARの回答
- TAKA2015MAR
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鍛高譚デビューですね。紫蘇から作られる飲みやすく香りの良い焼酎です。 1.飲むとき・保存するときは常温と冷蔵どちらがいいでしょうか？ 焼酎はウイスキー、ブランデー、ジンなどと同様にアルコール度数が高いので痛みません。開封後も常温保管で大丈夫です。冷蔵庫に入るなら入れておくとキンキンに冷えるので氷が溶けにくく、オンザロックにしても薄まりません。 2.私はお酒を飲むときはそのままで(ストレート？)あまり割って飲まないのですが(洋酒は別)、割って飲む際は何で割って飲むのがお勧めですか？ 氷だけグラスに入れてストレートが美味ですが、アルコール度数が高いのに口あたりが良い為、気付けば飲み過ぎになるかも。好きな濃さで水割りが無難だと思います。一般的に焼酎はお茶で割ったりする人も多いのですが、鍛高譚は香りを活かすために割るなら水、もしくは甘くないソーダですね。 ◼︎鍛高譚の美味しい飲み方 http://www.oenon.jp/tantakatan/nomi.html 3.ラベルに甲類乙類混和と書いてあったのですが、この甲類・乙類とは何でしょうか？ 焼酎の製造法の違いによる分類です。甲類は蒸留を繰り返し大量生産向きの焼酎。商品になる時に36%未満になるよう薄めたり香り付けの調整をします。乙類は基本的には蒸留は一度だけ。素材の香りや味が残り本格焼酎とも呼ばれます。アルコール度数は45%以下。紫蘇の香りを活かしながら、価格が高くなり過ぎ無いよう混合にしているわけですね。 ◼︎焼酎Wikipedia http://ja.m.wikipedia.org/wiki/焼酎 イタリア人の友人が日本で初めて鍛高譚を飲み、香りの良さと口あたりの良さ、その美味しさにハマったことを思い出しました 笑。
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