マカロンのフタ？を作るには？

質問

マカロンには、チョコクリームとかはさんでますが、
マカロンのまん丸のフタの作り方がわかりません。
色も着色料だと思うんですが、まん丸に作るにはどうすればいいですか？
アーモンドを砕いたものと小麦粉がフタの材料でしょうか？

回答No.3

pupupu

こんにちは。

先ほどの者です。補足ありがとうございます。

わたしは、生クリームを買うとついてくるビニールの絞り出し器？のようなので作りました。

色はココアを混ぜたり、抹茶パウダーを混ぜたり。

焼き加減がかなり難しいので、何度かトライしてみてね＾＾

お礼

焼き加減もですが、混ぜ方も配合も難しそうですね。
生地を作る自体が、時間も手間もかかってますね。買った方が早いのもわかります。

補足

絞り出しですね。紫芋パウダーで、試してみます。
ありがとうございます。

回答No.2

meimeisan

マカロンの作り方です。

https://www.youtube.com/watch?v=HcaoFNCCKYA

真ん丸に作るには絞り出せば自然と丸くなります。

お礼

結構お砂糖入ってるんですね。

補足

youtubeは参考になります。紫芋パウダーでやってみます.

回答No.1

pupupu

こんにちは。

ふたと言うか、マカロンのつくりかたですね。
卵白を泡立てて、砂糖とアーモンドパウダーを加えて焼きます。

私も何度かトライしましたが、かなり難しかったので、買った方が良いと思いましたよ＾＾

補足

型に入れて焼くのかと思ってましたが、
もしかして、絞りだし...、でも、女性には人気のあるお菓子なので、
今、マカロン、解体して調べてます笑