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マカロンの食感
マカロンはどんな食感ですか？ 私はマカロンを食べた事がありません。 ネット通販で見ましたが着色料を使っているのでしょうか？ 綺麗な色がついてて体に悪いのでは？と考えてしまいました。 でも一生に一度は食べて見たいと思ってます。 合成着色料を使用してるのか？ということと、 食感（固いか、柔らかいか？パサパサか、しっとりか？）を教えて頂ければ幸いです。
- hanahanako0901
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質問者が選んだベストアンサー
何かと話題になっているマカロンですが、以前に知人に貰い食べたところ、個人的には「マズっ」と思わず言ってしまいましたww 私は大の甘党ですが、好みに合わなかったのか、カスカスしてておいしくない印象でしたw 食感としては、ケーキの上に乗ってるお人形型の砂糖菓子（名前忘れました）に近かった気がします。 ぜひお試しくださいw
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- angelo-k-n
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最初の歯ざわりは、サクっとした軽めの食感です。 これを噛み締めると、舌に媚びるような食感になります。 悪く例えると、歯にくっつくような・・・。 色に関しては、フルーツのパウダーを使用して合成着色料を使用しない場合と、思いっきり合成着色料を使用している場合があります。 マカロンをチョコレートでコーティングしているものもあり、全てにおいてお店により様々です。 フランスでは、庶民のギモーヴ（マシュマロ）、上流のマカロンといったところでしょうか？ マカロンの美味しいお店を紹介しておきます。 北海道では超有名店です。 今、一番のお気に入りです。
- 参考URL：
- http://www.masale.jp/
お礼
紹介されたサイトを見てみました。 「さっくりとした・・・」とありました。 フランスのお菓子なんですね？ アドバイスありがとうございました。
- yuyuyunn
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こんにちは 作るのは大変らしいです フルーツの色を生かすお店もあります http://sweets.nifty.com/cs/catalog/sweets_report/catalog_090404046959_1.htm サクッ、しっとり、ちょっと歯ごたえ あれ？溶けてなくなった。という感じです あまり好きではなかったのですが 東京のお店で食べたら、目からウロコでした ちょっと高くてもいいお店で食べる方が マカロンらしさが味わえると思います
お礼
紹介されたサイトへ行って見ました。 着色料不使用というのがいいですね。 アドバイスありがとうございました。
こんにちは。 私もいただきもので食べたことはありますが、 着色料のことは大して気にならなかったです。 そんなに毒々しい色でもなかったので。 砂糖コーティングしたもなかみたいな食感です。 ひとくちなので「まずっ」というほどでもなかったですが 別に買って食べるものでもないかと。。。 お好みですけど。
お礼
砂糖コーティングした最中・・・ 売ってるのも見た事ないです。 アドバイスありがとうございました。
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カスカス・・・なんですか？ ケーキの上に乗ってるお人形型の砂糖菓子・・・ということで何となくわかりました。 アドバイスありがとうございました。