スキムミルクは 必要ですか？

質問

趣味でパン作りを始めたのですが、テキストによって同じ種類のパンでも　スキムミルクを入れて作ると書いてあるのもあれば、スキムミルクを入れずに作るの生地がありますが・・・迷ってしまいます。作り比べると　味に大差はないように思います。

回答No.2

noname#200949 · ベストアンサー

スキムミルクの使用とパンへの効果

http://sizuasa.blog44.fc2.com/blog-entry-78.html

お礼

ご回答　ありがとうございました。納得いたしました。

回答No.1

1paku

そのテキストって、スキムミルクの会社が提供してるものでは?
パンは、スキムミルクが登場する前から、ふつうに作られてましたよ。

お礼

早速のご返答　ありがとうございます。そうなんですね・・・スキムミルクの効果というのは無いのですね。