ピザ スキムミルク？

質問

パン焼き機のピザのレシピに「スキムミルク」とありましたが、スキムミルクって何ですか？粉末ですか？
近所のスーパーにも薬局（赤ちゃんコーナー）にも無かったのですが、牛乳でも代用できますか？代用できるとすれば、気をつけることなどあれば教えてください。
ちなみに赤ちゃん用のフォローアップミルクの粉末も持っています。（関係なかったらすいません）

回答No.2

ahiru93

こんにちわ。私もパン焼き機でピザを作ります。
私の場合は、水の分量を全て牛乳にしてしまいます。
生地がミルクパンみたいでおいしいです。
ちなみにスキムミルク分だけ牛乳にしたければ、スキムミルク大匙１杯分は牛乳７０ｍｌに置き換えられます。

お礼

ありがとうございます。
やってみます！

回答No.1

wavenight

粉末ミルクのことです。脱脂粉乳と言えば分かりやすいでしょうか。
ちょっと大きなスーパーなら置いてると思います。

ネットでも買えますよ。
http://www.kenko.com/product/seibun/sei_833078.html

参考URL：

http://www.jdia.or.jp/information/skim.html

補足

脱脂粉乳ですね、ありがとうございます。
でも、実は今日ピザを焼きたいと思うのですが、牛乳では代用できませんか？