カレーの残りでカレーうどんを作る

質問

昨日の残りのカレーでカレーうどん作りたいんですが、
お湯を入れて薄めたらいいんですか？

イマイチ解かりません＾＾；
教えて下さい、宜しくお願いします。

回答No.1

hamu50322 · ベストアンサー

お湯だけではなく、めんつゆも入れるといいですよ（*^▽^*）！
私の場合は、めんつゆ：お湯＝１：３　ぐらいにします。
めんつゆが無い場合は、しょうゆ・みりん・酒を同量混ぜたものに、ほんだしなどを少量入れたもので代用できます♪

お礼

めんつゆですか！
まったく想像もしていなかった答えです＾＾
だしも入れるんですね、お湯で薄めるとか言ってる自分が恥ずかしい・・・。
さっそく作ってきます。
どうも有り難うございました！

回答No.2

pupupu58

だし汁でのばして、醤油・みりんなどで味を調えたらいいですよ。
簡単なのは、めんつゆをちょうど良い濃さに薄めてカレーに入れてください。そのあと醤油などで味を調えたらいいと思います。
さらっとした和風味になればＯＫです。

後はねぎでも刻んで乗せると美味しいです。

お礼

冷蔵庫見たらめんつゆが切れてた・・・。
せっかくいいこと聞いたのに＞＜
今日のところはダシ＋醤油＋みりんで作ってみます。
どうも有り難うございました！＾＾