解凍後の馬刺し

質問

真空パック、冷凍の馬刺しを買いました
冷蔵庫でゆっくり解凍したばあい

何日以上立つと、加熱すべきになりますか？

回答No.1

ImprezaSTi

そりゃ、危険性を考慮したら、解凍日以降は、加熱すべきでしょう。ゆっくりの場合、例えば夜に解凍開始した場合、せいぜい持たせて次の日の夜までだと考えます。

また、解凍したものをそのままおいて置くと、変色しますしね。

腐ったものを食べても、何の問題も無い鋼鉄のお腹であれば、自分で判断して下さい。